Martino Olio Extra Vergine di Oliva Leccino e Pechioline.
Olio sensibile finemente delicato che rinnova il piacere culinario.
Varietà: Leccino e Pechioline.
Zona di produzione delle olive: Salento.
Epoca di produzione: inizio novembre
Modalità di spremitura: a freddo con impianto continuo
Colore: giallo dorato con riflessi verdolini.
Sapore: Fruttato medio, tendenzialmente dolce e delicato
Consigli d’uso: a crudo su piatti leggeri di pesce bollito o alla griglia e carni bianche.
Oil is finely delicate appreciable oil that renews the culinary pleasantness.
Variety: Leccino and Pechioline
Olives production area: Salento area.
Production period: beginning of November
Pressing method: cold extraction with a continuous press
Colour: Golden yellow with greenish reflections.
Taste: Medium fruity, basically sweet and delicate
Cooking advice: use naturally on light boiled or grilled fish dishes and white meat.
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