Olio extra vergine di oliva prodotto col metodo a ciclo continuo a freddo da olive selezionate delle varietà del Salento Leccina e Cellina di Nardò.

Profumo e sapore equilibrato e bassa acidità lo rendono un olio eccezionale per i condimenti a crudo.

Il gusto è fruttato, il sapore deciso, ideale per accompagnare con carattere le pietanze tipiche della dieta mediterranea.